Wenn der Sommer in voller Pracht steht und alles blüht und grünt, geht es schon los mit den ersten Kartoffelernten. Besonders im eigenen Hausgarten sind Doch die meisten und vielfältigsten Kartoffelsorten zu finden. Dementsprechend sind auch die Erntezeiten grundverschieden. Wie Du die Kartoffeln richtig erntest und lagerst, erfährst Du hier.
Rot, geringelt oder gelb, in rund, länglich oder platt – die rote Bete oder auch rote Rübe genannt, ist ein beliebtes Herbst- und Wintergemüse. Aber auch jetzt schon im Sommer kann sie geerntet werden. Und ob Du sie roh, gegart oder eingekocht verzehrst, alles ist Köstlich! Wie Du sie in Deinem eigenen Garten selber erfolgreich anbauen kannst, erfährst Du hier.
Gerade im Frühjahr gibt es sie in Hülle und Fülle – die radieschien. Doch leider haben sie nur ein relativ kleines Zeitfenster, um sie schmackhaft für den Salat oder zum Snacken zu essen. Danach werden Sie meist schnell groß, hohl und holzig. Doch das heißt nicht, dass Du sie entsorgen musst. Du kannst sie noch wunderbar zum Kochen verwenden. Hier ein wirklich leckeres rezept.