Unser 20.Türchen versteckt ein kleines rezept. Eine lieblingsnascherei von großund klein in der weihnachtszeit. Das klassische spritzgebäck.
Zutaten:
- 500g Mehl
- 250g Zucker
- 125 g Butter
- 125g Margarine
- 1/2 Pck Backpulver
- 1 Ei + 1 Eigelb
- Fleischwolf oder Spritzgebäckspritze
- Alle Zutaten miteinander vermischen. Zuerst Mehlr, Zucker und das Backpulver.
- Dann die Margarine, Butter, das Ei und das Eigelb dazu geben und alles zu einem festen Teig verkneten.
- Den fertigen Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Teig durch einen Fleischwolf mit Aufsatz oder durch eine Gebäckspritze drehen.
- Die gewünschten Spritzgebäcke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca 10 min goldbraun backen.
- Nach dem Abkühlen sollten die Kekse am besten in einer Blechdose aufbewahrt werden.
- Je nach Vorliebe können die Kekse noch mit Schokolade oder Anderem verziert werden.
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