Adventskalender #21

Was ist das liebste Getränk in der Weihnachtszeit der Deutschen? Na klar, der Glühwein. Im Türchen Nummer 21 versteckt sich das Rezept.

Zutaten:

  • 1 Liter trockenen Rotwein
  • 4 Orangenscheiben
  • 1 Stange Zimt
  • 8 Kapseln Kardamom
  • 10 Nelken
  • 10 Pimentkörner
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Anis
  • 4 Sternanis
  • 5-6 EL Zucker
  • Kardamomkapseln mit einem Löffel aufdrücken und zusammen mit den feinen bzw. kleinen Gewürzen in einen Teebeutel geben.
  • Den Rotwein zusammen mit 500ml Wasser und den Gewürzen zugedeckt aufkochen.
  • Eine Bioorange heiß abwaschen und in ca 1cm dicke Scheiben schneiden. Zusammen mit der Zimstange in den Topf geben.
  • Alles zusammen bei schwacher Hitze ziehen lassen.
  • Mit dem Zucker abschmecken und noch heiß genießen!

Hier geht’s zum 22. Türchen.

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