Adventskalender #21

Was ist das liebste Getränk in der Weihnachtszeit der Deutschen? Na klar, der Glühwein. Im Türchen Nummer 21 versteckt sich das Rezept.

Zutaten:

• 1 Liter trockenen Rotwein
• 4 Orangenscheiben
• 1 Stange Zimt
• 8 Kapseln Kardamom
• 10 Nelken
• 10 Pimentkörner
• 1 TL Koriander
• 1 TL Anis
• 4 Sternanis
• 5-6 EL Zucker

• Kardamomkapseln mit einem Löffel aufdrücken und zusammen mit den feinen bzw. kleinen Gewürzen in einen Teebeutel geben.
• Den Rotwein zusammen mit 500ml Wasser und den Gewürzen zugedeckt aufkochen.
• Eine Bioorange heiß abwaschen und in ca 1cm dicke Scheiben schneiden. Zusammen mit der Zimstange in den Topf geben.
• Alles zusammen bei schwacher Hitze ziehen lassen.
• Mit dem Zucker abschmecken und noch heiß genießen!

Hier geht’s zum 22. Türchen.